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・ 2025.9.01 ※追記、エスプレッソマシン治りました！ おはようございます！ 今日から9月、よろしくお願いします😊 さて、ウチのベテラン選手のエスプレッソマシンが 長年の疲れか、お湯漏れするという切ない故障。 メンテナンスしますが、その間はカフェラテを どうしよかなぁと思ってだけど倉庫に ボンマックの小型エスプレッソマシンがあるのを 思い出しまして、数年ぶりに覚醒させました。 電源を入れて水を注ぐと 最初「ヴォヴォヴォヴァー！！」と 封印を解かれたドラゴンのように 言ってたけどなんとか正気に戻りました。 🐉🐉🐉 とりあえずいい感じに 加圧された熱湯と蒸気を 放っております。 スチームの同時使用が出来ないので アイスカフェラテのみ継続しております👌 ちょっぴりご迷惑をお掛けしますが よろしくお願いします🙏

・ 2025.8.27 そろそろ、9月の足音が聞こえて来ました。 アースベリーでも、少しづつ秋に向けて 色んなコーヒーを準備しています。 毎年おなじみの【オータムブレンド】は 9月上旬にリリース予定。 少し深めの焙煎で、香ばしいアロマと 心地よいビター感がお菓子とよく合います。 今年はケニアとコスタリカをベースにすると 決めてから色々と配合とか焙煎とか試してます！ そして、グァテマラ産のゲイシャが、 意外とお値ごろ価格で入荷致しました。 こちらも、少量ですが皆様に楽しんで頂ける フルーティーで甘いコーヒーですので ぜひお楽しみに！ 9月は焙煎日本大会の審査員プログラムの運営や、東京ビックサイトのSCAJの運営などあって、出張も多いので体調に気をつけて頑張ります！

・ 2025.8.20 ※完売しました！ 夏の水出しコーヒー福袋 残り5つとなりました！ 今年初めて、水出しコーヒーの【飲み比べセット】の福袋を作って、当初は30〜40個の想定でしたが、予想以上のご好評を頂き、追加で仕入れて増産しました。 福袋には「特選水出しゲイシャ ブレンド」が入っています。（福袋のみの販売） ゲイシャで水出し作ってるお店も珍しくて、フルーティーで甘い風味の味わいを楽しんで頂いてます。 もちろん定番の深煎り「クラシック」と中深煎りの「ビターベリー」の水出しも入ってます！ ネット販売も含めて、残り5つですので、ぜひこの機会に😊

・ 2025.8.18 今日から、お盆休み明けスタートです。 おいしいコーヒー豆達が揃ってます！ 水出しコーヒー福袋も追加で作ってますので まだまだ続く暑い夏にぜひ☀️ これから一気に秋に向かって参ります！