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ブレンド豆 価格改定のお知らせ
2023-11-18発信
コーヒースクールのお知らせ
2023-10-23発信
コーヒー豆の卸売販売のご案内
2023-01-12発信
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珈琲豆のご注文
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2024.3.16 おはようございます😃 本日も、おいしいコーヒーご用意しております! ぜひ、お店で試飲して下さい👍
2024.3.14 お久しぶりです! ワタクシは東京出張でした。(まだ羽田) 今回も、日本スペシャルティコーヒー協会の ローストマスターズ委員会スタッフとして 3/12 焙煎資格試験 3/13 焙煎品質ワークショップ 3/14 焙煎チャンピオンセミナー というハードなスケジュールでございました。 資格試験は、みなさん緊張されつつ真剣に向き合い、焙煎資格の合格を目指して頑張っておられました。 日本で唯一の、焙煎実技の資格試験なので、参加者も多くて、こちらも緊張します! 焙煎品質ワークショップは、今回から焙煎チャンピオンが加わり、より濃厚にパワーアップ! さらに、沖縄ポレポレの仲村さんによる、焙煎チャンピオンセミナー。 素晴らしい内容で、ワタクシも勉強になりました! アースベリーに活かせるヒントもたくさんあったので、大収穫です! 良かったら @scajroast もご覧下さい! それでは皆様、またお店でお会いしましょう!
2024.3.09 \\ NEW // 新しい豆のご紹介です! ホンジュラス エルタンゴ農園 品種 ゲイシャ&パカス 精製 ウォッシュド 焙煎 中煎り 過去に国際品評会で3位になった農園です。 なんと、高級品種のゲイシャとパカスのMIXで、パカス特有のアプリコットやピーチ感に、ゲイシャの柑橘系やジャスミンの風味があってリッチな風味です! ワタクシも以前ホンジュラスに行った時に、お世話になったアンヘルさんの農園で、肥料とか選定とか、めっちゃこだわってる人なので、とっても美味しいです。 甘さが引き立つ焙煎表現をしていますので、ぜひお楽しみください😊
2024.3.08 マグカップが飛ぶように売れて行く! 急に在庫が寂しくなった! やっぱり新生活への準備とか、春になると道具類が良く出ます。 アースベリーでは、コーヒーを淹れる道具が色々と揃ってます! 基本的に、ドリップとフレンチプレスがあれば、この世の全てのコーヒーをおいしく楽しむ事が出来ます。 あとは、コーヒーミルのオススメとか良く聞かれます。 毎日使う、だいたい2人分以上、朝に飲む、でも朝は忙しい人には、電動ミルをオススメします。 時間と心に余裕があって、ひとり分を入れる事が多い人には手挽きミルです。 もちろん最初はお店で挽いてもらうのもオススメです。 専門店なら数十万円の高性能ミルを使うので、まずはお店で挽いてもらって下さい。 コーヒーのプロとして、これからコーヒーを始めたい人に言える事は、とりあえず気軽にスタート。 最初から、道具を全部揃える必要はありません。 ドリッパーとペーパーがあれば、コーヒーは入ります。 とにかく、お家でコーヒーを淹れてみて下さい。 あなたのお部屋に、コーヒーの香りが広がって、淹れたて熱々のコーヒーを、ゆっくり楽しむ。 それだけで、暮らしがグッと豊かでハッピーになります。 それが、コーヒーの凄いところ。 ぜひ、あなたもコーヒーの魔法にかかってみてね!