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・ 2025.9.16 連休中に、重い腰を上げて焙煎機の大掃除しました！ 暑かった！ 煙突バラバラして電動ドリルに鉄ブラシを付け ひたすらピカピカにしてモーター掃除も。 おかげ様で今朝の焙煎は調子良いです。 今週から新しい豆が2種類も登場します。 エルサルバドルのパカマラ🇸🇻 グァテマラのブルボン🇬🇹 パカラマ種は大粒で硬いので焙煎は難しいですが、上手く花開くと素晴らしいコーヒーで、僕は大好きな豆。 ブルボン種も綺麗な味わいで上質なコーヒーです。 ぜひ、秋のスイーツと一緒にどうぞ。 おいしいコーヒーと一緒だと カロリー0だそうです🤭 ウマーベラス！

・ 明日9/14と9/15（月祝）は連休頂きます🙏 コロンビア ジェリコがもうすぐ終了！ 華やかで甘いフルーティーなコーヒーです。 アメリカンチェリーやリンゴっぽい風味で、コロンビアのええヤツのお手本みたいなコーヒー。 残りわずかとなってます、ぜひ！ 9月は、新しい豆が色々と登場しますので、 お楽しみください！ #甘いフルーティーなコーヒーは #気分を明るくするから #好き

・ 2025.9.11 東広島市西条中学校の生徒たちによる 職場体験が無事日本終了しました！ たくさんのご来店ありがとうございました！ 最終日はオータムブレンドのPOP作りです。 昨日の中学生カフェではメニューも作りましたし、POPを作ることは、「お商売の原点」という僕の哲学をそのまま課題にさせてもらいました。 お店が売りたい商品、良さを伝えたい商品、お客様に知って欲しい商品。 それを、少ない言葉とデザインで的確に表現する、POP制作はとてと頭を使う作業です。 しかし、頭を使って知恵を出し、工夫を凝らすと、お商売はとても上手く行きます。 中学生の2人には、仕事とは単なる作業ではなくて、前向きな気持ちで、頭を使って知恵と工夫を使えば、どんな仕事でもクリエイティブになるし、人生が楽しくなることをお伝えしました！ あとは、自作のドリップバッグをコーヒーが好きな家族や身近な人にプレゼントしてもらいます！ この3日間、たくさんのお客様に見守って頂き感謝します😊

・ 【お知らせ】 今年も東広島市立西条中学校から 職場体験の生徒さんが来てくれました。 そこで今年も、9/10（水）にて 【中学生カフェ】を開催します！ 10:00〜15:00ごろ 中学生が作ったメニュー、 中学生が淹れたコーヒー、 中学生がおいしいコーヒーを提供します。 今日、生まれて初めてコーヒーを淹れた2人は そのほろ苦さに驚き、カフェオレを楽しく作り、 シロップたっぷり入れると笑顔で飲んでました！ 明日のみの特別なイベントです！ ぜひ、西条中学校の生徒たちが淹れたコーヒーを 飲みに来てください😊