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_ さて、ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2024の日本予選が終わりました。 ワタクシは、84名の選手全てロースト競技を監督する貴重な経験をさせて貰いました。 本当に人それぞれのスタイルで焙煎競技を行うので、とても興味深く観察できました。 僕自身も競技者だった経験から、やっぱり選手のみんなを応援する気持ちがあって。 でも、競技会なので愛を持って厳しく、そして平等に公正に、公平に選手に向き合いました。 86名の選手から、6名が決勝進出します。 11/23〜25に、再び奈良天理で決勝大会が開催されます。 今年は本当に出張が多いです😁

おはようございます！ ワタクシは奈良天理で開催中の ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2024の大会運営のお手伝いをしております。 お店は通常通り営業してます👌 4日間の日程で、本日は焙煎競技は最終日。 明日のジャッジ審査で終了です。 日本全国から、予選大会に86名の焙煎士が参加。 この中から、上位6名が決勝進出。 （来月開催！） そして、日本チャンピオンになれば、 来年5月にヒューストンで開催される 世界大会に日本代表として派遣されます。 ワタクシも、昔は何度と挑戦した大会ですが、 年々レベルが爆上がりしてます。 選手も真剣勝負なので、私達スタッフも 緊張感ある日々を過ごしています。 毎朝7時集合の夕方までノンストップなので、 普段のお店より真面目に働いてます😆

2024.10.18 数量限定企画スタート🙌 ドリップバッグのマイルドブレンドを なんとなんと半額キャンペーン開催です！ 賞味期限は来年2025年の3月までありますので、ご安心ください😊 数量も限定で約300個程度なので、 無くなり次第終了となります！ ハロウィンのプレゼントに🎁 ちょっと早いけど、クリスマスやお正月のお手土産にピッタリです！ ぜひご利用下さいませ！ #ビターブレンドが大量買い頂き #マイルドブレンドの数量調整

_ 2024.10.17 \\ NEW // コーヒーを愛する皆様 新しい豆のご紹介です！ ケニヤ　ニエリ　ノアール　 シングルオリジンでは数年ぶりの深煎りの登場です。 カシスを連想させる魅惑的な果実感に 分厚いボディと濃厚なマウスフィール。 ダークチョコレートやビターキャラメルの ような心地よい苦味が折り重なります。 後味の綺麗さも焙煎でこだわったポイント。 とてもリッチで高級感の漂うケニヤに仕上がりました。 濃厚なチョコレート系のスイーツと 相性抜群ですのでオススメです！ ぜひ、アースベリーの深煎りケニヤをお楽しみください😊 #深煎りスペシャルティ #原点回帰シリーズ #ザラ付き抑え焙煎